冷库安装不可忽视的两大重点
冷库安装费用及其昂贵,所以在使用的时候要万分注意,才可以长久使用,减少使用成本,下面我们来看看使用冷库的时候需要注意的地方。
彩神Vll 一、温度的控制
彩神Vll 1、控温。冷库的温度与食品的质量息息相关,也和冷库的使用年限有关,控制好温度,对食品和冷库都是有好处的,同时可以降低冷库安装运营成本,提高声誉,保证经济效益最大化。
2、恒温。温度控制要保证稳定,每天的幅度不应该超过1度,如果处于进货出货期间,温度变化可能比较大,所以在打开仓库门之前,应该把所有程序准备好,尽快将货物运出运进仓库,降低温度的差别。
彩神Vll 3、隔离。防止水蒸气进入隔热层否则容易导致保温系统不正常,损坏食品或者隔热系统。
彩神Vll 二、作业注意点
彩神Vll 1、及时清理水冰。过道、顶棚都不允许长期积累水汽或者冰块,应该做到随时不定时清理,冷库内本来就潮湿,所以为了食品物品的安全应该减少地面多余水分。
彩神Vll 2、阻止霜水外流。冷库的排管处偶尔要进行人工清理,避免结冰造成冰水外流。冷风机也要根据使用频率进行清理。
3、冷却进库。食品物品进库的标准是已经经过冻结的良性物品,更加不允许热的物品进入,以免水汽破坏冷却系统。
4、严格控制冷库门的开关,并在门口设置塑料挡风膜,冷库门应该有专人看管,及时开关,定时检查,及时发现故障并修理。
彩神Vll 所以,不是说冷库安装后就万事大吉了,在使用的时候要注意以上的这些事项,这样才能让冷库的使用寿命更加长久。