恒温恒湿酒窖的建造主要包括以下几个方面，我们也统称为酒窖工程。
1、保温保湿的建筑空间的构建，根据恒温恒湿酒窖建设选址进建筑空间进行保温保湿处理，需要注意的是地下或半地下式
的恒温恒湿酒窖要更加重视防水防潮处理。相关技术要求请点击 与 。
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2、恒温恒湿系统设置，酒窖的温度一般控制在8-22摄氏度间，湿度在45-65%RH间，可根据酒种品类的不同进行设置。酒
品对温度的要求是苛刻的。酒尤其是红酒的正常陈贮温度在12℃~18℃，最高不要超过24℃
品对温度的要求是苛刻的。酒尤其是红酒的正常陈贮温度在12℃~18℃，最高不要超过24℃
3、通风照明的设置，要保证恒温恒湿酒窖内的良好通风与柔和照明。恒温恒湿酒窖室内通风的作用是防止因酒的泄漏及二
氧化碳积聚保证空气新鲜，通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，
那是比较危险的。较好的空气还利于人的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。恒温恒湿酒窖室内的照明不宜太亮刺眼，尤其是直射
日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混
浊、变色等现象。酒窖中 采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。
氧化碳积聚保证空气新鲜，通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，
那是比较危险的。较好的空气还利于人的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。恒温恒湿酒窖室内的照明不宜太亮刺眼，尤其是直射
日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混
浊、变色等现象。酒窖中 采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。
4、酒架的装修与装饰，根据恒温恒湿酒窖的使用性质不同进行不同风格的设计与装修。酒商的恒温恒湿酒窖以实用、储存量
大为主，私人恒温恒湿酒窖以装修风格新颖、有内涵为主。
大为主，私人恒温恒湿酒窖以装修风格新颖、有内涵为主。
5、防震处理，震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专
家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个
星期，方才能恢复原来的风格。
用一句简单的话来概括恒温恒湿酒窖--为酒提供最理想的储藏环境!
家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个
星期，方才能恢复原来的风格。
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关于彩神Vll
彩神Vll是一家专注室内环境系统控制研发、设计、施工、运营、管理的综合工程服务商，在恒温恒湿工程的广泛应用上有非
常丰富的经验与设计成果。以恒温恒湿酒窖工程为例，我们为众多国内外 的酒商，酒厂，酒庄，会所，成功人士设计、建
造过各类型的酒窖。我们很自豪的说，有应用到室内环境系统控制工程领域的地方一定就会看到我们彩神Vll的影子。
常丰富的经验与设计成果。以恒温恒湿酒窖工程为例，我们为众多国内外 的酒商，酒厂，酒庄，会所，成功人士设计、建
造过各类型的酒窖。我们很自豪的说，有应用到室内环境系统控制工程领域的地方一定就会看到我们彩神Vll的影子。
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